lördag 11 augusti 2012

Biscotti med lavendel

En dag när Elin och jag var ensamma på landet plockade vi av mormors lavendel och bakade lavendelskorpor. Elin som är 1,5 år hjälpte till att plocka lavendel i trädgården. Att det sen bara var de minsta blommorna som skulle ner i degen var hon inte så noga med. Knåda ihop degen fick jag också hjälp med.

Matglada barn, barn mat
Elin rationaliserar baket.



Matglada barn, barn mat
Sommar på landet med mormors lavendel.



Sen stod vi och tittade in i ugnen medans skorporna gräddade klart. Morfar blev glad när han kom ut på kvällen och det fanns nybakade skorpor till honom.


Lavendelskorpor, matglada barn, barn mat
Skorpor med mandel och lavendel.


Men gör inte som vi - använd torkad lavendel. För att lavendeln ska avge någon smak ska den vara torkad. Så skynda ut och plocka av sommarens blommor och häng på tork. De har snart blommat över. Fler tips på vad man kan göra med ätliga blommor hittar du här. Och missade du receptet ovan så kommer det här igen. Trevlig bakstund!



1 kommentar:

  1. Ska genast ut och plocka min lavendel! Den verkar inte sniglarna gilla som tur är.

    SvaraRadera

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...